Stellv. Küchenleiter (m/w/d)

  • Koch
  • Vollzeit
  • Publiziert: 04.11.2025
Stellv. Küchenleiter (m/w/d), 1. BildStellv. Küchenleiter (m/w/d), 3. Bild

Stellvertretende Küchenleitung

MEDIAN ist einer der führenden europäischen Anbieter für medizinische Rehabilitation und psychische Gesundheit. Mit mehr als 120 Reha-Einrichtungen in ganz Deutschland bietet MEDIAN ein dynamisches und innovatives Umfeld für Beschäftigte in den unterschiedlichsten Behandlungsbereichen mit vielfältigen Einstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten. Als Spezialist für Rehabilitation und Teilhabe begleiten wir unsere Patientinnen und Patienten auf dem Weg zur Genesung und zurück in die Gesellschaft – ganz nach unserem Leitsatz „Das Leben leben“.

Die Küche ist ein zentraler Bestandteil unseres Klinikalttages. Sie sorgt täglich dafür, dass Patient*innen, Mitarbeitende und Gäste mit ausgewogenen und schmackhaften Mahlzeiten versorgt werden. Um diesen hohen Standard zu sichern und weiterzuentwickeln, suchen wir eine engagierte und erfahrene Persönlichkeit (m/w/d), die  unser Küchenteam als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) tatkräftig unterstützt und mitgestaltet.

Ihre Aufgabenschwerpunkte

  • Unterstützung des Küchenleiter (m/w/d) bei der Organisation und Steuerung des Küchenbetriebes
  • Bestellung von Lebensmittel und Waren im klinikspezifischen EDV-Bestellsystem
  • Herstellung der Verpflegung Speisen für Patienten, Gäste und Mitarbeiter
  • Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
  • Erstellung der Personaleinsatz- und Urlaubsplanung
  • Vertretung des Betriebsleiters in dessen Abwesenheit 

Ihr Profil

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation 
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise im Bereich Gemeinschaftsverpflegung oder Klinik
  • Kenntnisse im Umgang mit Diät- und Sonderkostformen
  • Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise, Teamgeist, Motivation und Organisationstalent 
  • Deutsch in Wort und Schrift
  • Führerscheinklasse B

Wir bieten Ihnen die Vorteile eines Marktführers

  • Eine leistungsgerechte Vergütung auf Grundlage Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung 
  • Ein dynamisches Umfeld mit Gestaltungsspielraum und Entwicklungsmöglichkeiten in der Unternehmensgruppe 
  • Die Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch geregelte Dienstzeiten 
  • Eine positive Arbeitsatmosphäre und respektvolles Miteinander 
  • Zahlreiche Mitarbeitervorteile für bekannte Marken (Corporate Benefits)  
  • Eine sorgfältige Einarbeitung im Team 
  • Betriebliche Altersvorsorge 
  • Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten über die MEDIAN Akademie

Wir haben Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung über unser Jobportal.

Ihre Fragen beantwortet gern Herr Jürgen Thetard, Stellvertretender Regionalleiter, unter Telefon 015119509674.

MEDIAN Service IV GmbH
Einsatzort: 
MEDIAN Kliniken Daun - Am Rosenberg
Schulstraße 6 ⋅ 54550 Daun ⋅ www.median-kliniken.de

Wir schätzen Vielfalt und fördern Chancengleichheit, unabhängig von Alter, Herkunft, Geschlecht, Behinderung oder Religion. Bei uns zählt der Mensch mit seiner Persönlichkeit und seinen Kompetenzen.