Koch / stellvertretender Küchenleiter (m/w/d)

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MEDIAN Deutschland ist Teil der MEDIAN Group, einem der führenden europäischen Anbieter auf dem Gebiet der medizinischen Rehabilitation und der psychischen Gesundheit. Mit mehr als 120 Einrichtungen in ganz Deutschland bietet MEDIAN ein dynamisches und innovatives Umfeld für Beschäftigte in den unterschiedlichsten Fach- und Servicebereichen mit vielfältigen Einstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten. Als Spezialist für Rehabilitation und Teilhabe begleiten wir unsere Patientinnen und Patienten auf dem Weg zur Genesung und zurück in den Alltag – ganz nach unserem Leitsatz „Das Leben leben“.

Die MEDIAN Akutklinik am schönen Moos in Bad Saulgau ist eine Fach- und Akutklinik für Psychosomatische Medizin und Psychotherapie mit 58 Betten in Oberschwaben zwischen Donau und Bodensee.

Ihre Aufgabenschwerpunkte - mehr als Küche

  • Frische Zubereitung ausgewogener Speisen nach ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten und Speiseplan
  • Berücksichtigung individueller Kostformen (z. B. Sonderkostformen)
  • Sicherstellung hoher Qualitätsstandards bei Präsentation, Geschmack und Hygiene
  • Organisation und Kontrolle der Lager- und Kühlbereiche
  • Warenannahme, -prüfung und fachgerechte Lagerung
  • Unterstützung beim wirtschaftlichen Einkauf und der Küchenorganisation
  • Einhaltung aller Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien
  • Mitwirkung bei Budgetplanung, Dokumentation und Qualitätskontrolle

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (w/m/d) oder vergleichbare Berufserfahrung
  • Idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, im Klinik- oder Care-Bereich
  • Interesse an gesunder, ausgewogener Ernährung und deren Bedeutung für die Genesung
  • Strukturierte, hygienebewusste und eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • Teamfähigkeit sowie Einfühlungsvermögen im Umgang mit sensiblen Patientengruppen
  • Sicherer Umgang mit MS Office (Word, Excel, Outlook)

Wir bieten Ihnen die Vorteile eines Marktführers

  • Sicherer Arbeitsplatz mit unbefristetem Arbeitsvertrag in einem stabilen Gesundheitsumfeld
  • Leistungsgerechte Vergütung inkl. Zuschlägen für Sonn- und Feiertagsarbeit
  • 30 Tage Urlaub (bei Vollzeit, 5-Tage-Woche)
  • Planbare, familienfreundliche Arbeitszeiten – keine Teildienste
  • Sinnstiftende Tätigkeit mit direktem Beitrag zur Patientengesundheit 
  • Abwechslungsreiche Aufgaben mit Raum für Eigenverantwortung und Mitgestaltung
  • Attraktive Mitarbeitervorteile über Corporate Benefits bei zahlreichen bekannten Marken
  • Dienstkleidung wird selbstverständlich gestellt

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MEDIAN Akutklinik am schönen Moos Bad Saulgau
Am schönen Moos 9 ⋅ 88348 Bad Saulgau ⋅ www.akutklinik- badsaulgau.de

Wir schätzen Vielfalt und fördern Chancengleichheit, unabhängig von Alter, Herkunft, Geschlecht, Behinderung oder Religion. Bei uns zählt der Mensch mit seiner Persönlichkeit und seinen Kompetenzen.